Los polifenoles, fuente de salud y belleza

Los polifenoles aportan salud y belleza

Los polifenoles forman una gran familia por sus prometedoras propiedades en:

·         La diabetes

·         Prevención cardiovascular

·         Fenómenos neurodegenerativos

·         La expresión de los genes y la longevidad

Atrévete a mezclarlos, variados en todas las comidas para aprovechar mejor sus beneficiosos efectos!

La gran familia de los polifenoles:

·         Ácidos fenólicos: fresas, frambuesas, mirtilo, berenjena, café

·         Lignanos: granos de lino

·         Resveratrol: uva, zumo de uva, vino tinto

·         Curcuminoides: cúrcuma, jengibre

·         Flavonoides:

o   Flavonoles (quercetina): té negro, té verde, vino tinto, cebolla

o   Flavonas: pimiento rojo, perejil, apio

o   Flavanonas: cítricos

o   Chalconas: tomates

o   Isoflavonas: soja

o   Catequinas-> proantocianidinas: chocolate negro, té verde, albaricoque, cereza

o   Antocianinas: vino tinto, cebolla roja, rábano

Que no falte a diario en tu menú:

·         Té verde o café

·         Tomates, berenjenas, cebollas

·         Frutos rojos

·         Especias

·         Vino tinto

·         Chocolate negro

By Dra. Inma González

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